HASZNOS LINKEK
Rendeletek az élelmiszerjog általános elveiről, az élelmiszerlánc felügyeleti díjról, az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről, a gyártmánylapról, az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről, az állati melléktermékekről, a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról, allergénekre vonatkozó útmutatók és az EFSA magyar nyelvű honlapja.
- 178/2002/EK RENDELETE az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről
- Élelmiszerlánc- felügyeleti díj
- 34/2018. (XII. 3.) AM RENDELETE az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről (2019. június 1-től lépett hatályba)
- 82/2012. (VIII. 2.) VM RENDELETE a gyártmánylapról
- 28/2017. (V. 30.) FM RENDELETE az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelményekről
- 1069/2009/EK RENDELETE (2009. október 21.) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre és a belőlük származó termékekre vonatkozó egészségügyi szabályok megállapításáról és azm1774/2002/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről (állati melléktermékekre vonatkozó rendelet)
- 1169/2011/EU RENDELETE (2011. október 25.) a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról
- Allergénekre vonatkozó útmutatók (angol nyelvű dokumentumok):
https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/food-allergy-and-intolerance
https://www.fdf.org.uk/corporate_pubs/Gluten labelling doc_2016 update_2.pdf
https://www.fdf.org.uk/corporate_pubs/brc-free-from-guidance.pdf - Az EFSA magyar nyelvű honlapja